La pera spadona è un prodotto agroalimentare diffuso nelle regioni Lazio e Campania, che prende le denominazioni di spadona di Salerno e spadona di Castel Madama. I territori interessati alla...
Nome dialettale: ALICI PIPATI Territorio interessato alla produzione: tutte le province Descrizione prodotto: INGREDIENTI UTILIZZATI: Alici, sale, pepe rosso, finocchio selvatico.FORMA: Allungata leggermente...
Le galline di Polverara sono una particolare razza di pollo (Gallus gallus domesticus) tipiche del Veneto, similmente alla più nota gallina padovana. In virtù della rarità della specie sono state riconosciute...
Con il nome di sangue morlacco si definisce un antico liquore, di origine ottocentesca, che viene prodotto tramite l’infusione di ciliegie marasche. In questo senso, è piuttosto simile alla Ratafià...
L’olio extravergine delle colline Teramane arriva da una zona ricca di storia, borghi medievali e bellezze naturali, una fascia compresa tra il mar Adriatico e il Parco Nazionale del Gran Sasso. Nel 2003 una...
Un viaggio attraverso i sapori autentici della tradizione toscana, che tocca l’alta valle del Tevere e attraversa la storia dei maestri del Rinascimento: ecco la Valtiberina Toscana. La Strada dei sapori...
