I malloreddus sono un prodotto tradizionale della Sardegna. Questa pasta, prodotta con farina o semola di grano duro, ha una forma simile a degli gnocchetti allungati. Sono realizzati a mano impiegando un...
Con il nome galantina si definisce un piatto della tradizione italiana a base di gelatina di pollo ripiena. Si tratta in realtà di un piatto piuttosto antico, diffuso anche in Spagna, Francia e Polonia. Da...
La fregola sarda è un prodotto tipico della Sardegna, che viene preparato pressoché in tutta la regione. Si tratta di una pasta fresca, impiegata nella realizzazione di primi piatti, insalate e ricette con...
Il carciofo spinoso di Sardegna DOP (anche detto carciofo spinoso sardo) è una particolare cultivar di Cynara scolymus presente in maniera endemica sul territorio regionale. In questo senso, e anche tenuto...
Percorso enogastronomico dal carattere deciso e autentico, la Strada dei Vini dei Castelli Romani si inserisce in uno dei territori più rigogliosi e ricchi del Centro Italia. A pochi chilometri dall’Urbe, infatti, si...
Tra le più belle regioni italiane ci sono le Marche, divise tra terra e mare, tra gli Appennini e le dolci colline coltivate a vigneti. È in questo contesto che si inserisce la Strada del Vino DOC Verdicchio dei...
