Paesi del Gusto | I buoni sapori del territorio
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Pasta alla bobbiese

Nascono nel borgo più bello della Val Trebbia: ecco i maccheroni alla carne che faranno innamorare tutta la famiglia

Adriano Bocci , 21 Feb 2024

E se vi dicessi che ago e filo non servono solo per fare i maglioni? Volete stupire con qualcosa di insolito e veramente delizioso? Provate i Maccheroni alla Bobbiese, un piatto dalle evidenti radici medievali ma che rinasce in una insolita chiave moderna. L'antica arte della pasta si sposa con ...


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