Il parmense è un territorio ricco di prodotti tipici e tradizioni culinarie eccellenti. Basti pensare che Parma è tra i luoghi con il maggior numero di prodotti tutelati da marchi di qualità: dal Parmigiano Reggiano al Culatello, dal Prosciutto di Parma al Salame di Felino, fino al Fungo di Borgotaro. ...
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