Itinerari di pAssaggio, i percorsi del gusto targati Trenitalia/SlowFood

Venti itinerari enogastronomici legati ad altrettanti collegamenti ferroviari regionali per scoprire cibi e peculiarità del Bel Paese attraverso i viaggi in treno. È la collana Itinerari di pAssaggio...

Pizza, l’alimento della felicità

Tutti noi, davanti a una bella pizza appena uscita dal forno, abbiamo un moto di gioia. È il piatto (unico) perfetto per concludere al meglio della giornata, ma anche per una pausa pranzo veloce. Si può...

Latte: miti e segreti da svelare sull’alimento della salute

Quando si parla di latte, soprattutto negli ultimi anni, la miriade di informazioni che si trovano può metterci in confusione. Al tempo dei social media, poi, la disinformazione è all’ordine del giorno...

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