Liquore di amarene

Il liquore di amarene (detto in dialetto liquore ‘r foglie r’amarena) è una specialità tipica dei distillati alcolici campani. In questo senso, la preparazione è diffusa senza soluzione di...

Fungo dormiente della montagna pistoiese

Il fungo dormiente (anche detto Dormiente della montagna pistoiese, dormiglione o marzuolo) è un fungo della famiglia delle Hygrophoraceae. È particolarmente diffuso nei boschi di conifere, e ha una...

Galline di Polverara

Le galline di Polverara sono una particolare razza di pollo (Gallus gallus domesticus) tipiche del Veneto, similmente alla più nota gallina padovana. In virtù della rarità della specie sono state riconosciute...

Pera spadona

La pera spadona è un prodotto agroalimentare diffuso nelle regioni Lazio e Campania, che prende le denominazioni di spadona di Salerno e spadona di Castel Madama. I territori interessati alla produzione sono...

Itinerari del gusto

La Strada del Prosciutto del Basso Lazio

La Strada del Prosciutto del Basso Lazio è un itinerario che viaggia alla ricerca dei migliori prodotti tipici del luogo, partendo e arrivando nelle patrie del miglior prosciutto della regione: Bassiano e Guarcino...

Eventi

Notizie e curiosità