Pantelleria è l'isola del sole e del vento, ed è uno scrigno prezioso di bellezza naturalistica e biodiversità. Nel corso dei millenni ha accolto Fenici, Greci, romani e Arabi che hanno sfruttato i frutti della terra mischiando le proprie tradizioni, non ultima quella enogastronomica. La cucina di Pantelleria racconta proprio ...
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