Il piccolo borgo sardo dove tutti parlano di tonno rosso (ma il motivo sorprende i turisti)

Sull’isola di San Pietro, tra reti da pesca, ricette tabarchine e mare trasparente, Carloforte conserva una delle identità gastronomiche più riconoscibili del Mediterraneo. Arrivare a Carloforte significa entrare in un angolo molto particolare del Mediterraneo, dove il viaggio non passa solo dal mare ma anche dalla memoria. Nel sud-ovest della Sardegna, sull’isola ...