I cappellacci di zucca sono una ricetta tradizionale della città di Ferrara e della provincia d’Este. Detti anche capellacci ferraresi o estensi, si tratta di un prodotto a Indicazione geografica...
Strada dell’Olio extravergine di oliva Sabina DOP
Lungo i percorsi dell’Alto Lazio, incontriamo le terre della Sabina. Luoghi di antiche tradizioni contadine, dove la ricchezza dei terreni e la presenza d’acqua ha permesso innumerevoli coltivazioni...