Territorio interessato alla produzione: Aree interne della Campania (Avellino, Caserta, Benevento, Salerno).
Descrizione sintetica del prodotto
Interiora di agnello lattante avvolte ad uno stecco di legno, aromatizzate con aglio, prezzemolo, formaggio e peperoncino.
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Tra le vette dolomitiche si apre il percorso della Strada del Vino dell'Alto ...
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