Ingredienti
ANTIPASTO DI FUNGHI
Ingredienti:x 4
100 gr. prosciutto cotto
a listarelle
100 gr. formaggio a piacere
tagliato a cubetti
alcune foglie di lattuga
300 gr. funghi coltivati
aceto – olio – sale
erba cipollina – pepe verde
Preparazione
Lava e asciuga la lattuga. Tagliala.
Pulisci i funghi e tagliali per lungo, mettili in una ciotola
insieme alle listarelle di prosciutto e ai cubetti di feta.
Condisci con una marinata a base di olio extravergine,
aceto, erba cipollina e pepe verde tritato.
Sistema su di un piatto da portata le foglie di lattuga,
mettici sopra l’antipasto e servi.