antipasto per la festa della mamma

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Ingredienti

Antipasto per la festa della mamma
Nazione: Italia
Regione:
– Italiana ma Sconosciuta

100 gR.di prosciutto cotto tagliato a fette
– 1 vasetto di maionese
– 1 carota
– 1 patata
– 1 manciata di pisellini surgelati oppure freschi

Preparazione

Come procedere: Cuocete in una casseruola piena di acqua i piselli, la patata tagliata a dadini e la carota anch’essa a dadini. Una volta pronti, scolate le verdure, lasciatele raffreddare e mescolatele con la maionese. A questo punto, con l’impasto ottenuto riempite le fette di prosciutti avvolgendolo in modo tale da ottenere delle specie di involtini. Metteteli su un piatto di portata e servite freddi