Descrizione del prodotto
Aroma intenso, colore arancio, prodotto molto denso.
Territorio di produzione: Intero territorio regionale
Cenni storici e curiosità
La tradizionalità del prodotto è assicurata:
- dalla provenienza locale della materia prima;
- dalla produzione che non avviene su vasta scala ma secondo tradizioni familiari;
- dalle caratteristiche qualitative e dalla particolarità del gusto.