I Bastardei sono salamini di carne bovina e suina.
Area di produzione: I Bastardei sono prodotti in Val Chiavenna, in provincia di Sondrio.
Caratteristiche
Salamini in budello naturale, 15 centimetri di lunghezza e 4 di diametro. Il peso è di circa 150 grammi.
Come si consuma
Ottimi da servire come antipasto o per accompagnare l’aperitivo.
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