Béchi panzalini o filone a due tagli

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Descrizione del prodotto
Pane comune di forma allungata a barchetta, con due punte alle estremità e due tagli trasversali.

 

Zona di produzione: Tutto il territorio provinciale

 

Cenni storici e curiosità
Pane già diffuso nella nostra provincia dagli anni Venti. Molto probabilmente tale pane ha radici più antiche, rintracciabili negli Statuti di Trento.

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