Descrizione del prodotto
Semola di frano duro e farina di grano tenero 00 con latte, uova, sugna, zucchero, vaniglia, ammoniaca, buccia di limone grattuggiata (o aroma di limone) e succo di arancia.
Zona di produzione: Comuni dell’Area Iblea
Cenni storici e curiosità
Tradizione trasmessa dai nonni.