Biscotti di Pasta Frolla Natalizi: ecco come realizzarli in pochi passaggi | Paesi del Gusto

Biscotti di Pasta Frolla Natalizi: ecco come realizzarli in pochi passaggi

Francesco Garbo  | 15 Dic 2023  | Tempo di lettura: 2 minuti

Il Natale porta con sé tradizioni, calore e, naturalmente, deliziosi dolci. Tra le prelibatezze da non farsi mancare durante le feste, i biscotti di pasta frolla occupano un posto d’onore. I biscotti di pasta frolla sono il simbolo perfetto del Natale: fragranti, decorati e irresistibili al palato. La cosa più bella di questi biscotti è che potete prepararli insieme ai vostri figli. Scopriamo insieme una ricetta facile e deliziosa per preparare dei biscotti di pasta frolla natalizi che porteranno il gusto delle feste direttamente sulla tua tavola.

Ingredienti:

  • 250g di farina 00
  • 125g di burro a temperatura ambiente
  • 100g di zucchero a velo
  • 1 uovo intero
  • Scorza grattugiata di un’arancia
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
  • Coloranti alimentari (opzionali)
  • Confettini colorati o zuccherini per decorare (opzionali)

Procedimento:

  1. In una ciotola capiente, mescola il burro morbido con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi l’uovo, la scorza grattugiata di arancia e l’estratto di vaniglia, se desiderato. Continua a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. Aggiungi la farina setacciata poco alla volta al composto burro e inizia a impastare con le mani fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Forma una palla con l’impasto, avvolgila nella pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  3. Trascorso il tempo di riposo, stendi l’impasto su una superficie leggermente infarinata con l’aiuto di un mattarello fino a ottenere uno spessore di circa 5 mm. Utilizza formine natalizie (stelle, alberelli, campanelle, etc.) per ritagliare i biscotti.
  4. Se desideri, puoi decorare i biscotti con coloranti alimentari o zuccherini colorati prima di infornarli per dare loro un tocco natalizio.
  5. Disponi i biscotti su una teglia rivestita con carta da forno e infornali in forno già caldo a 180°C per circa 10-12 minuti, fino a quando i bordi iniziano a dorarsi leggermente.
  6. Una volta cotti, lascia raffreddare i biscotti completamente prima di decorarli ulteriormente, se desiderato, con glassa o zucchero a velo. Conservali in scatole ermetiche per mantenerli croccanti e gustosi fino al momento di servirli.
Francesco Garbo
Francesco Garbo

Sono un cuoco e un giornalista enogastronomico, cucino e parlo di cibo praticamente tutto il giorno. Vino e cibo sono le due vie migliori per conoscere una cultura, in modo gustoso.



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