braciole alle mele

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Ingredienti

4 braciole di maiale
150g mele renette
50g burro
1/2 bicchiere vino bianco
farina
sale
pepe

Preparazione

Soffriggere in un largo tegame il burro, unire le mele tritate grossolanamente, mescolare e dopo 5 minuti adagiare la carne infarinata. Far dorare da ambo i lati, irrorare col vino, far evaporare, salare e pepare. Servire ben caldo.