Emulsione solida di grassi in acqua, ottenuti dal latte, o da prodotti da esso derivati, per centrifugazione o affioramento.
Area di produzione
Tutta la Lombardia.
Caratteristiche
Parallelepipedi di diversa grammatura (8-1000 g).
Emulsione solida di grassi in acqua, ottenuti dal latte, o da prodotti da esso derivati, per centrifugazione o affioramento.
Area di produzione
Tutta la Lombardia.
Caratteristiche
Parallelepipedi di diversa grammatura (8-1000 g).