Cacciatori crudi di carne di suino e d’oca misti a grasso di suino, talquali o sotto strutto suino.
Area di produzione
I Cacciatori d’oca sono prodotti in Lomellina, provincia di Pavia.
Caratteristiche
Forma cilindrica allungata di 15-20 cm di lunghezza e 4 cm di diametro. Peso 300-400 grammi.
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