Immergiti in un viaggio culinario che trasporta i tuoi sensi in un vortice di sapori affascinanti con la Parmigiana di carciofi. Questo piatto delizioso e seducente è un’esplosione di gusto che combina la delicatezza dei carciofi con la cremosità del formaggio fuso e la freschezza dei pomodori. Uno strato perfetto di carciofi teneri, tagliati sottilmente e cotti al punto giusto, che si fondono armoniosamente con il formaggio mozzarella filante.Ogni strato è una promessa di sorprese gustative che si rivelano man mano che lo assaggi.
6-8 carciofi
500 g di mozzarella
100 g di parmigiano grattugiato
400 g di passata di pomodoro
2 spicchi d’aglio
Olio d’oliva q.b.
Basilico fresco q.b.
Sale e pepe q.b.
Provenienza: Sicilia
Tipologia piatto: Primo
Sapore: Vegetariano
Dove fare la spesa: Gastronomia
Passaggi per la preparazione: 8
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