Castagne stampate

Si mettono le castagne in ammollo per diverse ore, quindi si versano nella pentola con il sale, si coprono con l’acqua e si lasciano cuocere a fuoco lento. Si gustano calde.

Aree di rinvenimento del Prodotto: Sezze (LT)

Cenni storici e curiosità
Il prodotto afferisce alla tradizione gastronomica la sua ricetta di preparazione viene tramandata da generazioni.