Castel del Monte DOC

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Zona di produzione: il comune di Minervino Murge e parte di Andria, Corato, Trani, Ruvo, Terlizzi, Bitonto, Palo del Colle, Toritto e Binetto, in provincia di Bari.

Resa massima di uva in vino: 70%.

Acidita’ totale minima: 4,5 per mille.

Tipologie: Bianco, Rosato, Rosso.

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