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Notizie, eventi e curiosità dal mondo dell’enogastronomia. Le informazioni più utili per essere sempre aggiornato sul mondo del mangiare e del bere con gusto

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Frascati DOC e Superiore DOCG eco-bio, conquistano Italie à Table

Il Lazio è una regione ricca di bellezze storico, architettoniche, naturali, gastronomiche e anche l’enologia non è da meno, infatti, oltre la cucina sono i vini laziali che si conquistano lo scettro anche oltre i...

Napoli News

Caffè Borbone si aggiudica le due stelle dall’International Taste Institute con “A modo mio”

La tradizione napoletana spopola in tutto il mondo grazie al caffè. Caffè Borbone si aggiudica le due stelle dall’International Taste Institute, leader nella valutazione e certificazione TASTE 2019, che prova...

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L’Italia delle regioni a Slow Fish

Un dialogo tra terra e mare sempre più intenso in cui le ricadute, siano esse positive o negative, delle azioni dell’uomo sulla prima incidono sul secondo, che ce ne restituisce tutti i frutti, dolci e amari. Ed è con...

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Carne vegetale? Si può! In Italia la prima polpetta meat-free

Arriva per la prima volta in Italia la prima polpetta realizzata con il 100% di ingredienti vegetali, all’insegna del “Beyond Meat”. La polpetta vegetale è contraddistinta da un gusto che stupisce e...

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Itinerari di pAssaggio, i percorsi del gusto targati Trenitalia/SlowFood

Venti itinerari enogastronomici legati ad altrettanti collegamenti ferroviari regionali per scoprire cibi e peculiarità del Bel Paese attraverso i viaggi in treno. È la collana Itinerari di pAssaggio presentata oggi a...

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Pizza, l’alimento della felicità

Tutti noi, davanti a una bella pizza appena uscita dal forno, abbiamo un moto di gioia. È il piatto (unico) perfetto per concludere al meglio della giornata, ma anche per una pausa pranzo veloce. Si può consumare da...

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Latte: miti e segreti da svelare sull’alimento della salute

Quando si parla di latte, soprattutto negli ultimi anni, la miriade di informazioni che si trovano può metterci in confusione. Al tempo dei social media, poi, la disinformazione è all’ordine del giorno. A farne le...

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Mercato dei vini di Piacenza: 24 e 25 novembre all’insegna della qualità

Sabato 24 e domenica 25 novembre 2018 arriva il Mercato dei Vini di Piacenza, appuntamento cardine degli eventi di Piacenza Expo. Giunta alla sua ottava edizione, la manifestazione risponde ancora al nome di Mercato dei...

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Villaggio del Gusto: il Garda Trentino si accende di luci e sapori a Natale

Il Lago di Garda si colora di una luce unica e meravigliosa sotto le feste di Natale. La bellezza del Garda Trentino, in questo periodo dell’anno, splende ancor di più grazie alle atmosfere scintillanti che questa...

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Le strade del vino: i 6 itinerari del vino che proprio non potete perdere

Cosa sono le strade del vino? Le mitiche e caratteristiche strade del vino sono degli itinerari reali e concreti sparsi lungo tutta la nostra penisola. Percorsi che segnano in lungo e in largo il territorio del Bel...