I cavatelli, deliziosi tesori culinari dalla forma avvolgente, racchiudono un grande fascino nel loro aspetto e nella loro consistenza. Questi piccoli capolavori di pasta artigianale, con la loro forma ricurva a gomito, catturano l’occhio e stuzzicano l’appetito con il loro aspetto invitante. I cavatelli sono versatili e si abbinano alla perfezione a molti sughi, pronti a soddisfare le tue fantasie gastronomiche. Si adattano con eleganza a un’ampia varietà di condimenti, sia semplici che complessi, offrendo un perfetto equilibrio tra pasta e sugo.
400 g di semola di grano duro
200 ml di acqua
1 cucchiaino di sale
Provenienza: Sicilia
Tipologia piatto: Antipasto, contorno
Sapore: Vegano
Dove fare la spesa: Gastronomia, frutteria
Passaggi per la preparazione: 7
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