Ingredienti
300g.di farina,
250g.di patate (bollite e macinate)
30g.di burro,
1 cubetto di lievito,
2 cucchiai di zucchero,
80 g. di latte tiepido,
2 uova,
zucchero semolato x farcire.
1 l.di olio di semi di girasole.
Preparazione
Impastare tutti gli ingredienti come si procede di consueto e fare lievitare l’impasto x 30 minuti,formare dei bastoncini e arrotolarli formando delle ciambelle e farle riposare x 15 minuti,intingerle nell’olio bollente x alcuni minuti e rigirarle,farle sgocciolare dal’olio in eccesso e passarle una ad una nello zucchero semolato.