Pasta lunga a sezione quadrata o rettangolare.
Territorio interessato alla produzione: Provincia di Terni.
Cenni storici e curiosità
Probabilmente, il nome ceriole deriva dal latino “cereus”= come la cera, di cera, per indicare il colore bianco della pasta senza uova, composta di sola farina e acqua.
Ci sono dolci che incontri in viaggio, al ristorante o a casa di amici e che ...
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Ci sono dolci che, appena li vedi in vetrina, ti fanno pensare subito a un luogo ...
Ci sono borghi che colpiscono subito, appena li si vede da lontano, e Apricale è ...
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