Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla produzione dei vini a denominazione di origine controllata “Colline di Levanto” devono essere quelle tradizionali della zona di produzione, con caratteristiche collinari, a specifica vocazione viticola e con caratteristiche pedoclimatiche omogenee:
resa di vino per Ha.: pari a 63 hl/ettaro.
Fonte: La vetrina di Agriligurianet.it – Regione Liguria 2005