Zona di produzione: il territorio dei comuni di Lucca, Capannori e Porcari in provincia di Lucca.
Resa massima di uva in vino: 70%.
Abbinamenti : zuppe di verdure particolarmente saporite, paste all’uovo con sughi di carne, grigliate di carne, pollame.
Tipologie: Bianco, Rosso.