Conserve di pomodoro (polpa e pezzetti di pomodoro)

PaesidelGusto  | 10 Gen 2019  | Tempo di lettura: < 1 minuto

Il processo di produzione della “passata di pomodoro” si può schematizzare nelle seguenti fasi:

Fonte: Atlante dei prodotti tradizionali d’Abruzzo – ARSSA Regione Abruzzo, 2004

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