Cotenna e ceci, cudga e sisar
Ceci, bicarbonato, sale, cotenne, puntine di costine di maiale, burro, olio, funghi, acqua.
Territorio interessato alla produzione: Prodotto tipico della Val Tidone.
Cenni storici e curiosità
E’ una ricetta di antica origine molto diffusa e eseguita a novembre durante la festa dei santi sul territorio della Val Tidone.
È emersa una soluzione innovativa e sostenibile per ridurre lo spreco di cibo: ...
La cucina italiana, famosa in tutto il mondo, rappresenta un richiamo irresistibile ...
Una sorta di storia d'Italia ripercorsa attraverso un viaggio nel mondo della pasta ...
Mentre il freddo invernale avvolge dolcemente i paesaggi pittoreschi della Valle ...
©
2023 Valica Spa. P.IVA 13701211008 | Tutti i diritti sono riservati.
Per la pubblicità su questo sito
Fytur