crema di mele e amaretti

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Ingredienti

4 mele
60g zucchero
8 amaretti
1 bicchierino di liquore amaretto
100g mascarpone

Preparazione

Sbucciare le mele e taglierle a pezzi. Metterle nel frullatore con zucchero, 4 amaretti e il liquore. Frullare per pochi minuti, unire il mascarpone e amalgamare bene. Suddividere la crema in 4 coppette e guarnire con gli amaretti restanti.