Ingredienti
500 gr farina
1 bustina lievito secco mastro fornaio
sale
1 dose di panna da cucina
1 tazza latte
olio per friggere
Preparazione
mescolare la farina con il lievito, aggiungere la panna, il sale e il latte tiepido. deve venire un’impasto morbido ma non attaccaticcio. Far lievitare per almeno 1 ora. Rimpastare velocemente per togliere quel sapore da lievito. Tirare a sfoglia grossa 1 cm. Tagliare a losanghe e friggere poche per volta in olio bollente.
Note
Ottime servite con i salumi…..a me piacciono anche a colazione fredde!