Cresciole di ciccioli

PaesidelGusto  | 10 Gen 2019  | Tempo di lettura: < 1 minuto

Torte di forma rotonda oppure a treccia, di varie misure.

 

Territorio interessato alla produzione: Regione Umbria.

 

Cenni storici e curiosità
Ricorrenze:
Una volta, le cresciole (o crescia o torta o pizza) venivano preparate in inverno, durante il periodo della mattazione dei suini. Oggi viene prodotta durante tutto l’anno.

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