La crostata al rabarbaro è una prelibatezza che unisce acidità e dolcezza. L’inconfondibile colore rosso intenso del rabarbaro si sposa armoniosamente con la croccantezza della pasta frolla, creando un contrasto perfetto tra dolcezza e acidità. Immergiti in un’esperienza gustativa unica e scopri il piacere di assaporare un dolce che celebra la freschezza della stagione.
Per la pasta frolla:
250 g di farina 00
100 g di burro freddo a cubetti
100 g di zucchero
1 uovo
Scorza grattugiata di 1 limone
1 pizzico di sale
Per il ripieno:
500 g di rabarbaro
100 g di zucchero
Succo di mezzo limone
Tipologia piatto: Dolce
Sapore: Vegetariano
Dove fare la spesa: Gastronomia
Passaggi per la preparazione: 9
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