datteri farciti

Condividi con:

Ingredienti

DATTERI GROSSI GR 400
MASCARPONE GR 150
ZUCCHERO AL VELO GR 50
NOCI SGUSCIATE GR 100
RUM (BICCHIERINO) NR 1

Preparazione

In una terrina piuttosto capiente unite insieme il mascarpone ; ,lo zucchero ,il rum e mescolate energicamente servendovi di un cucchiaio di legno ,fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi.
Successivamente aggiungere le noci spellate e tritate ; mescolate ancora per qualche minuto .
Praticate in ogni dattero un taglio in senso trasversale eliminando il nocciolo .
Nel vuoto lasciato inserire ripieno preparato.
Disponete i datteri su di un piatto da portata e lasciate in frigorifero fino al momento di servire.