Descrizione del prodotto
Frittatine molto sottili di sole uova che avvolgono e contengono, come cannoli, ricotta fresca, dolcificata, in antico con miele, oggi con zucchero e aromatizzata con succo di limone all’interno e cannella in polvere all’esterno.
Territorio di produzione: Foggia – Bari – Taranto – Brindisi – Lecce.