È davvero l’hamburger più costoso al mondo? Lo paghi quasi 1800€, ma sembrerebbe di no

Il suo nome è semplice, ma la sua composizione lo è decisamente molto meno. L’hamburger 1876 rappresenta un esempio estremo di come un piatto tradizionalmente semplice come un hamburger possa essere trasformato in un’esperienza di lusso e alta cucina.
Questo panino, servito presso il Burgers & Bourbon all’interno del Montage Deer Valley nello stato americano dello Utah, è un trionfo di ingredienti esotici e raffinati, uniti in un contesto che va ben oltre il cibo.
Dimentichiamoci, dunque, della concezione famigliare e accessibile della cena a base di hamburger. In questo caso il panino si fa cinque stelle!

Ingredienti del Panino 1876

Basterebbe la lista degli ingredienti per capire come mai questo panino made in USA costi così tanto. Sono ingredienti selezionati, di altissima qualità, pregiati e in alcuni casi straordinariamente rari. Una mescolanza di caratteristiche che sembrerebbe così giustificare un costo tanto elevato. Come dice il suo nome, il prezzo di questo hamburger è di circa 1800 euro!
Ma vediamo nel dettaglio di cosa si compone questo hamburger extralusso!

• Carne: L’hamburger è realizzato con carne di wagyu A5, rinomata per la sua qualità e la sua marbling (intreccio di grasso) eccezionale, che garantisce una tenerezza e un sapore ineguagliabili.
• Caviale: Il caviale osetra dorato aggiunge una nota di lusso e un gusto delicato ma deciso.
• Granchio Reale in Tempura: Questo ingrediente offre una croccantezza e un sapore di mare che contrastano piacevolmente con la morbidezza della carne.
• Asparagi: Portano una freschezza e una croccantezza vegetale che equilibra i sapori più ricchi del panino.
• Brie al Tartufo Bianco: Il formaggio cremoso infuso con tartufo bianco regala all’hamburger un ulteriore tocco di profondità e lusso.
• Salsa Bernese: Una salsa classica francese che si abbina perfettamente alla carne rossa, e che contribuisce ad arricchire ancora di più il sapore già intenso del panino.
• Pane con foglia d’oro: Non solo esteticamente splendido, dà all’hamburger una certa opulenza finale.

L’hamburger 1876 è il più costoso di sempre?

Al momento si potrebbe facilmente dire che l’hamburger 1876 è il più costoso al mondo. Nonostante il suo prezzo elevato, non è però il più costoso mai venduto.
Il record precedente appartiene al Golden Boy dello chef olandese Jan de Veen, che si vendeva a 5.000€ e che includeva ingredienti come tartufo bianco e caviale Beluga.