È uno dei locali storici più belli d’Italia, e tra le sue stanze sembra di essere nell’Ottocento: ecco qual è e dove si trova

Passeggiare per Torino significa immergersi in un susseguirsi di vie eleganti e piazze storiche. Tra le più celebri e frequentate si trova Piazza San Carlo, cuore del centro storico. Ribattezzata dai torinesi “il salotto della città” per la sua raffinatezza e posizione strategica, la piazza è circondata da edifici storici e dominata al centro dal monumento a Emanuele Filiberto di Savoia, eretto in ricordo della vittoria di San Quintino.

Progettata per sostenere l’espansione urbana prevista con il trasferimento della capitale, Piazza San Carlo prese forma nel 1619 con la costruzione del Borgo Nuovo. Originariamente concepita come spazio di rappresentanza per la nobiltà, tra il 1643 e il 1646 furono aggiunti i portici, che ancora oggi incantano cittadini e turisti. Tuttavia, nel corso del Settecento, la piazza perse questo ruolo aristocratico, trasformandosi in un’area per i raduni militari.

La bellezza attuale di Piazza San Carlo è frutto dei restauri di fine Settecento, che riportarono i portici al loro splendore, rendendoli più solidi e decorativi. Da allora, la piazza ha assunto un ruolo centrale nella vita cittadina, diventando anche un importante luogo di incontri politici sotto i suoi portici eleganti, all’interno dei tanti ristoranti e caffè storici, come il celebre Caffè San Carlo, ancora oggi simbolo della piazza.

Caffè San Carlo

Il Caffè San Carlo, inaugurato nel 1822 con il nome di Caffè di Piazza d’Armi, richiamava allora il ruolo centrale che la piazza aveva nella vita militare. Con i successivi restauri e la riqualificazione della piazza, il Caffè divenne un punto d’incontro per personalità illustri e svolse un ruolo di rilievo nel Risorgimento italiano, accogliendo intellettuali e patrioti come Giolitti, Gramsci, Einaudi, De Amicis e molti altri. Nel corso degli anni, il Caffè ha cambiato nome diverse volte e ha subito varie ristrutturazioni, arricchendosi di splendidi affreschi visibili ancora oggi. Situato all’interno dello storico Palazzo Turinetti di Priero, il Caffè San Carlo offre un menù ricco e variegato: dalla caffetteria, con una vasta selezione di bevande tra cui il classico caffè e il celebre bicerin, alle reinterpretazioni più moderne. La pasticceria per la colazione è un piacere per il palato, con croissant che richiamano la tradizione dei lievitati francesi, mentre l’offerta di dolci prosegue con mignon, monoporzioni e paste raffinate. Ideale anche per una pausa pranzo o un cocktail serale, il Caffè San Carlo resta una tappa imperdibile per chi visita Torino.