Erba Luigia Liguria

1 Cos’è l’erba Luigia

E’ una pianta aromatica che può raggiungere anche i 3 metri di altezza, molto apprezzata in Liguria, dal caratteristico odore di limone è molto usata nella preparazione di liquori e grappe. Dalle proprietà digestive e benefiche.

2 Origine

La pianta di erba Luigia è conosciuta anche con il nome di Lippia prende il nome dal botanico Augusto Lippi che vide questo arbusto crescere ai lati del Nilo in uno dei suoi viaggi in Egitto.

3 Come si cucina

Con questa pianta in cucina si preparano liquori con infuso di alcol e zucchero per 40 giorni ed anche saporiti pesti aromatici.