Esplorando i sapori di Benevento: tre ristoranti imperdibili in città | Paesi del Gusto

Esplorando i sapori di Benevento: tre ristoranti imperdibili in città

Claudia Rapparelli  | 01 Dic 2023  | Tempo di lettura: 4 minuti

Benevento, incastonata nel cuore dell’Italia, non è solo un gioiello di storia e cultura, ma anche un paradiso per gli amanti del buon cibo. Se ti trovi nei dintorni, lasciati sedurre dalla sua offerta gastronomica, varia e ricca di sapori autentici. La città vanta una serie di ristoranti che offrono un’ampia scelta culinaria, capace di soddisfare ogni palato. Ecco tre ristoranti che non puoi perdere durante la tua visita a Benevento. Ogni locale ha il suo carattere unico, ma tutti condividono un impegno nella valorizzazione dei prodotti locali e delle ricette tradizionali. Questi ristoranti non solo delizieranno il tuo palato con piatti squisiti, ma ti immergeranno nell’atmosfera unica di una città che ha tanto da raccontare. Che tu sia alla ricerca di un pasto veloce o di una cena elegante, Benevento ha l’opzione perfetta per arricchire la tua esperienza turistica con un tocco di gastronomia autentica.

Alla scoperta dei piatti tipici e dolci tradizionali

Benevento, con la sua ricca tradizione culinaria, offre un ventaglio di sapori che affascina e conquista. Tra i prodotti da non perdere, c’è il prosciutto di Pietraroja, noto per il suo sapore unico, e la soppressata del Sannio, un salume che racchiude l’essenza del territorio. La ricotta fresca e il carciofo di Pietralcina sono esempi della semplicità e della genuinità dei prodotti locali. Il pane di Saragolla, con il suo sapore rustico, è perfetto da abbinare ai salumi o da gustare da solo. I piatti tipici, come i cicatielli di Benevento e gli Ammugliatelli, rappresentano la cucina casalinga sannita in tutta la sua autenticità. E per concludere in bellezza, i dolci come i Susamielli, la Pigna e la crostata Beneventana offrono un finale dolce e indimenticabile al tuo pasto. I ristoranti che abbiamo selezionato per te a Benevento esaltano questi sapori, presentando menù che rendono omaggio alla ricca eredità gastronomica del territorio.

Locanda Scialapopolo

Locanda Scialapopolo
Photo credits: pagina Facebook @locandascialapopolo

La Locanda Scialapopolo a Benevento è un vero tempio della cucina tradizionale, dove i sapori di terra e mare si incontrano in un delizioso abbraccio culinario. Qui, la passione per le ricette del popolo è palpabile in ogni piatto, con un menù che rende omaggio ai gusti genuini e alle tradizioni locali. Tra le specialità del ristorante spicca il Cardone, un piatto tradizionale beneventano che cattura l’essenza della cucina del territorio. La Locanda Scialapopolo rappresenta una tappa obbligata per chiunque voglia immergersi nei sapori profondi e genuini della regione, in un ambiente accogliente che celebra l’arte della cucina casalinga e la ricchezza dei prodotti locali.

  • Via Francesco Paga, 69, 82100 Benevento BN

Ristorante Pizzeria Traiano dal 1985

Questo locale incanta i suoi ospiti offrendo un menù che attinge con sapienza dalla tradizione culinaria locale, valorizzando prodotti freschi a chilometro zero e primizie stagionali. Ciò che lo rende unico è la capacità di reinventare questi ingredienti in chiave moderna, dando vita a piatti che sono al tempo stesso un omaggio al passato e un’esplorazione di nuovi orizzonti gastronomici. Ogni visita a questo ristorante diventa un’avventura culinaria, dove i classici della cucina beneventana vengono reinterpretati con creatività e maestria, offrendo un’esperienza gustativa indimenticabile.

  • Via Giuseppe Manciotti, 48, 82100 Benevento BN

Ristorante Pizzeria Traiano dal 1985
Photo credits: pagina @RistoranteTraiano1985

Trattoria Il Cinghiale

trattoria il cinghiale
Photo credits: pagina Facebook @trattoriailcinghiale

A pochi passi dalla storica chiesa di Santa Sofia, si trova un ristorante che celebra il meglio della cucina con prodotti a km zero. Questo locale si distingue per la sua selezione di eccellenti carni, salumi affettati al momento, formaggi ricchi di sapore, verdure fresche coltivate nell’orto e pasta fatta in casa. La filosofia culinaria del ristorante è radicata nella valorizzazione dei prodotti del territorio, garantendo freschezza e qualità in ogni piatto. L’atmosfera accogliente e l’attenzione ai dettagli rendono questo ristorante una scelta ideale per chi desidera gustare il vero sapore di Benevento.

  • Via Annunziata, 19, 82100 Benevento BN
Claudia Rapparelli
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