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Sfilatino da guinness. Bologna, 14 settembre 2019

Prosciutto di San Daniele

A FICO Eataly World non si mangia solo all’insegna del gusto, ma anche per ricercare sempre nuovi numeri e… nuovi record! Sabato 14 settembre 2019, nel parco del cibo alle porte di Bologna si terrà infatti l’evento Sfilatino da guinness.

Durante l’arco di tutta la giornata (con partenza alle ore 10) maestri fornai tenteranno di stabilire il record dello sfilatino al Prosciutto di San Daniele del Friuli più lungo al mondo. Ben 100 metri (pensate, la stessa distanza che i velocisti percorrono durante le gare) di bontà cotta al forno (gentilmente fornito dall’azienda Zanolli) e farcita con la specialità del Consorzio San Daniele.

Il programma sarà suddiviso come segue:

  • Dalle ore 10:00Stesura e infornata dell’impasto. A cura de Il Forno di calzolari
  • Dalle ore 17:00 Taglio e farcitura. A cura di Consorzio San Daniele.
  • Dalle ore 17.30: Degustazione dello Sfilatino da Guinness

L’evento, a partecipazione gratuita, è accessibile tramite prenotazione, che può essere effettuata compilando l’apposito form presente sul sito di FICO Eataly World.