Territorio interessato alla produzione: Isernia (IS), Fornelli (IS), Macchia d’Isernia (IS), Monteroduni (IS) e Sant’Agapito (IS).
Caratteristiche del prodotto
Legume di colore marroncino, piccolo e rotondeggiante.
Cenni storici e curiosità
Riferimenti bibliografici:
Mercuriali dei prodotti alimentari in commercio nel Molise nei primi decenni dell’800 – Pubblicazione degli Archivi di Stato – Saggi 34.
Proverbi:
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