Fagiolo verdolino

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Seme aziendale di ECOTIPO LOCALE: VERDOLINO della famiglia Papillonaceae, genere Phaseolus e specie Vulgaris L. Utilizzazione del seme: sia a maturazione cerosa che secco. Il fagiolo verdolino ha forma globosa, colore grigio-verde e dimensioni medie: lunghezza 1,04 cm, larghezza 0,64 cm, spessore 0,52 cm.

 

Aree di rinvenimento del Prodotto: Intera provincia di Viterbo

 

Cenni storici e curiosità
Fagiolo iscritto nel Registro delle risorse genetiche a rischio di erosione.

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