fagottini di fagiolini al bacon

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Ingredienti

FAGIOLINI GR 300
BACON A FETTE GR 200
OLIO, SALE, PEPE Q.B.

Preparazione

Lessare i fagiolini “al dente” e raffreddarli in acqua e ghiaccio (per mantenere il colore).
Formare 6 mucchietti ben allineati e avvolgerli ognuno in una fetta di bacon.
Posizionarli in una teglia da forno, condirli con olio sale pepe e riscaldarli per 5’ nel forno ben caldo.