Area di produzione: Valle del Noce – Parco Nazionale del Pollino.
Caratteristiche
Farina di colore gialla, granulosa si adatta facilmente alla lavorazione. Viene utilizzata per la produzione di Polenta.
Area di produzione: Valle del Noce – Parco Nazionale del Pollino.
Caratteristiche
Farina di colore gialla, granulosa si adatta facilmente alla lavorazione. Viene utilizzata per la produzione di Polenta.