Farina di granone “quarantino”

PaesidelGusto | 30 Set 2014 | Tempo di lettura: meno di 1 minuto

Area di produzione: Valle del Noce – Parco Nazionale del Pollino.

Caratteristiche
Farina di colore gialla, granulosa si adatta facilmente alla lavorazione. Viene utilizzata per la produzione di Polenta.

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