Descrizione del prodotto
Sfarinato di orzo e ceci di colore bruno e di profumo intenso.
Territorio di produzione: Putignano.
Cenni storici e curiosità
Cibo tradizionale, complemento dell’alimentazione contadina ad alto contenuto proteico. Il nome è prestato alla maschera di Farinella simbolo del carnevale di Putignano.
Appena la curva si apre, sembra sospesa. Il ponte che la raggiunge disegna una linea ...
È un’eccellenza che racconta la geografia e l’anima di un territorio: la ...
Percorso ampio e dall'afflato naturalistico unico, la Strada del Vino delle ...
In Sicilia, il vino è un argomento serio; non è solo una bevanda, ma memoria, ...
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