Area di produzione: Lagonegro
Caratteristiche
Fagioli secchi, pistiddi (castagne) , rametto di nepeta, foglie di alloro, olio extra verdine di oliva , sale, peperoncino piccante, pane grigliato.
Piatto rustico, dal gusto pieno, ricco e corposo di sapore dolciastro, cremoso con giusto equilibrio fra carboidrati e proteine vegetali.