Fela Struzn – Pane a forma di ferro di cavallo

PaesidelGusto  | 10 Gen 2019  | Tempo di lettura: < 1 minuto

Territorio interessato alla produzione: Alto Adige – Südtirol

 

Caratteristiche del prodotto
Pane bianco fatto con i residui della produzione di strutto (felen), del peso di ca. 100 g, a forma di ferro di cavallo.

 

Cenni storici e curiosità
Metodo di produzione utilizzato da generazioni.

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