Ingredienti
fettine salvia aglio,5 cucchiai di vino bianco,olio di oliva
Preparazione
elima il grasso della carne,scalda in un tegame l olio e insaporisci con lo spicchio d aglio,versa la carne e le 5 foglie di salvia,cuoci a fuoco vivace 1 minuto,e aggiungi 5 cucchiai di vino bianco,fai evaporare sala la carne,ed elimina la salvia,porta in tavola con il fondo di cottura.