Pasta fresca a forma di strisce larghe 0,5×30 cm, di colore giallastro, ottenuto dalla lavorazione di farina di grano duro e uova, un uovo ogni 100 g di farina.
Aree di rinvenimento del Prodotto: Poggio Moiano (RI), Rieti (RI), Accumoli (RI)
Cenni storici e curiosità
Il prodotto vanta una lunga tradizione e la ricetta viene tramandata oralmente da generazioni.
Il pane dei morti (o pan dei santi) è un pane dolciastro fatto con noci e uvetta, ...
La Ribollita è una raffinata zuppa toscana che rappresenta l’eccellenza culinaria ...
Il radicchio rosso è un prodotto ortofrutticolo molto particolare. Spesso non viene ...
L’Eurochocolate è una celebrazione vera e propria del cioccolato che ogni anno ...
©
2025 Valica Spa. P.IVA 13701211008 | Tutti i diritti sono riservati.
Per la pubblicità su questo sito
Fytur
