focaccia arrotolata

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Ingredienti

600g.di farina,
1 lievito,
1 cucchiaio di sale,
50g. di olio d’oliva,
300 g. di latte tiepido.

Preparazione

Formare la fontana e al centro mettere tutti gli ingredienti,impastare rapidamente e dividere la pasta in 3 panetti uguali.stendere una sfoglia alta circa 2 cm e farcire con pomodori cubettati prosciutto cotto mozzarella capperi sale e origano. Arrotolare il tutto (tipo filone) e fare lievitare x 2 ore,lucidare le focacce con uovo o latte. infornare in forno a 200c.x 30-40minuti.

Note

Il condimento si può cambiare in base ai propri gusti.