Le Fritole de Pomi, o Fritole di Mela dal Veneto sono una prelibatezza che trasforma le mele in una deliziosa festa di sapori e consistenze. Questa ricetta incanta con la sua semplicità e l’aroma irresistibile delle mele appena fritte in una pasta soffice e dorata. Il segreto di questa ricetta sta nell’incontro tra le mele fresche e la pasta leggera e aromatica. Le mele, pelate e tagliate a fette sottili, vengono immerse in una miscela di farina, vino bianco secco, latte, uovo e zucchero. La pastella avvolge delicatamente le mele, creando un abbraccio di sapori che rende ogni morso irresistibile.
2 mele grandi
200 grammi di farina
100 millilitri di vino bianco secco
100 millilitri di latte
1 uovo
50 grammi di zucchero
1 pizzico di sale
Olio vegetale per friggere
Zucchero a velo per la finitura
Provenienza: Veneto
Tipologia piatto: Dolce
Sapore: Vegetariano
Dove fare la spesa: Gastronomia
Passaggi per la preparazione: 9
Vino da abbinare
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